Thực đơn
Naem Dùng trong các món ănCác món ăn được chế biến với naem gồm có naem trứng chiên và naem cơm chiên.[5] Naem phat wun sen sai khai là một món ăn được chế biến với naem, miến và trứng cùng các nguyên liệu khác như hành lá và ớt đỏ.[13] Naem khao là một món gỏi trộn trong ẩm thực Lào, chế biến sử dụng xúc xích thịt lợn lên men Lào, cơm, dừa, đậu phộng, bạc hà, rau mùi, nước mắm và nước cốt chanh.[14] Naem và cơm được vo thành viên tròn, chiên giòn và sau đó được chia nhỏ với các nguyên liệu khác nhau.[15] "Serenade", một nhà hàng tại Bangkok, phục vụ món ăn đặt tên "McNaem", trong đó bao gồm trứng vịt bao bọc trong naem được chiên và sau đó được ăn kèm với món risotto, cải bắp trộn, nấm hương, rau thơm và sò điệp biển nấu chín với tỏi phi nghiền nhuyễn.[16]
Có nhiều cách ứng dụng thịt lợn chua với các hương vị khác nhau như: phat phet naem (tiếng Thái: ผัดเผ็ดแหนม), tom kha naem (tiếng Thái: ต้มข่าแหนม), ho mok naem (tiếng Thái: ห่อหมกแหนม) và naem priao wan (tiếng Thái: แหนมเปรี้ยวหวาน).[17]
Thực đơn
Naem Dùng trong các món ănLiên quan
Naem Naemorhedus Naemorhedus baileyi Naemorhedus goral Naemul Naem khao Naemorhedus griseus Naemorhedus caudatus Nam Định Nam TưTài liệu tham khảo
WikiPedia: Naem http://www.thaifoodmaster.com/ingredient/meats/por... http://www.thaifoodmaster.com/ingredient/meats/por... http://library.cmu.ac.th/ntic/en_lannafood/detail_... https://books.google.com/books?id=1b1CAgAAQBAJ&pg=... https://books.google.com/books?id=21IrAAAAYAAJ&pg=... https://books.google.com/books?id=23dlrId55qcC&pg=... https://books.google.com/books?id=FDAt0uVU7zYC&pg=... https://books.google.com/books?id=HhZGQmLcgmsC&pg=... https://books.google.com/books?id=LQSJAAAAQBAJ&pg=... https://books.google.com/books?id=SDXRAgAAQBAJ&pg=...